De smaak van Portugal, midden in Brussel
Verse vis van de Atlantische kust, houtskool-gegrild vlees en huisgemaakte pastéis de nata — bereid met ingrediënten die recht uit Portugal komen. Welkom aan tafel.
Van gloeiende houtskooloven tot zongerijpte wijnen — elke detail op ons bord vertelt een verhaal.
Een feest voor de zintuigen
Portugal komt naar uw bord
Bij Casa Oliveira koken we niet voor de massa — we koken zoals thuis. Elke maaltijd begint bij de juiste ingrediënten: vis die 's ochtends vroeg arriveert, vlees dat traag gaart boven echte houtskool, en deeg dat met de hand wordt gevouwen voor onze pastéis. De Dansaertstraat mag dan in Brussel liggen, maar zodra u binnen stapt, waant u zich ergens tussen Lissabon en de Algarve.
Onze keuken draait op traditie, seizoen en passie.
Wat we voor u bereiden
Verse Atlantische vis
Onze chef selecteert dagelijks de beste vangst van de Atlantische kust. Gebakken, gestoomd of gegrild op houtskool — altijd met respect voor het product. Vraag naar de vangst van de dag bij aankomst.
Houtskool-gegrild vlees
Onze grill brandt op echte eucalyptushoutskool, die het vlees een onmiskenbaar rokerig aroma geeft. Van sappige picanha tot malse frango piri-piri — voor liefhebbers van eerlijk, krachtig vlees. Gekruid met fleur de sel uit de Alentejo.
Huisgemaakte pastéis de nata
Ons receptuur stamt uit een familieschrift uit de Estremadura-regio. We bakken elke dag verse pastéis de nata, knapperig van buiten, smeuïg van binnen. Bestrooid met kaneel en poedersuiker — de perfecte afsluiter.
Portugese wijnkaart
Met meer dan 40 zorgvuldig geselecteerde Portugese wijnen heeft uw sommelier voor elk gerecht het juiste glas. Van fris en licht tot vol en houtgerijpt — ontdek de rijkdom van de Douro, Alentejo en Vinho Verde.
Zonnig terras voor 30 personen
Onze terras op de Dansaertstraat is de ideale plek voor een langdurige lunch of een zomerse avond. Ruimte voor 30 gasten, omgeven door mediterrane planten en zachte verlichting. Reserveren aanbevolen in het weekend.
Groeps- en bedrijfsevenementen
Casa Oliveira staat voor grotere tafels en private dining op aanvraag. We stellen een speciaal menu samen voor uw jubileum, teamdiner of familiereünie. Neem contact op voor meer informatie over onze exclusieve arrangementen.
Gegrild boven vuur, geserveerd met ziel
Onze houtskooloven is het kloppende hart van de keuken. Chef António Oliveira zweert bij eucalyptushoutskool voor de authentieke geur en smaak die je nergens anders vindt. Elk stuk vlees en vis krijgt de tijd die het verdient — nooit gehaast, altijd perfect.
Eerlijke woorden van mensen die aan onze tafel hebben gezeten.
Wat onze gasten zeggen
“De verse zeebaars op houtskool was ronduit verbluffend — de rookgeur en de krokante huid waren perfect in balans. De sommelier stelde een Vinho Verde voor die er perfect bij paste. We komen zeker terug.”
“Voor ons bedrijfsdiner had Casa Oliveira een speciaal menu samengesteld met de picanha en een selectie wijnen uit de Douro-vallei. Alle collega's waren onder de indruk van zowel het eten als de warme service.”
“De pastéis de nata zijn de beste die ik buiten Portugal heb gegeten — dat zeg ik als iemand die elk jaar naar Lissabon gaat. En het terras op de Dansaertstraat is op een warme avond gewoonweg magisch.”
“Het bacalhau à Brás was exact zoals ik het herinner van mijn jaren in Porto — zacht, geurig en vol karakter. De bediening legde geduldig elke gerecht uit, wat het nog specialer maakte.”
“We vierden onze trouwdag op het terras en het was perfect geregeld. De chef had een verrassingsdessert gemaakt met de pastéis en verse aardbeien. Een herinnering die we nooit zullen vergeten.”
Een tafel reserveren duurt 60 seconden
Reserveren is aanbevolen, zeker in het weekend en op het terras. Bel ons of stuur een bericht — we zorgen voor de rest.
Vul het formulier in en we bevestigen uw reservatie zo snel mogelijk. Voor groepen van meer dan 8 personen neem best telefonisch contact op.